예전에 포화지방(동물성 지방)이 무조건 나쁘다는 기사(즉, 섭취를 줄여야한다 주장하는 내용의)를 본 것 같은데, 아침으로 과자를 하나 사서 먹는데 포화 지방이 꽤 높은 수치로 적혀있었다.
포화지방 5g(33%) (괄호안은 하루 권장 섭취량 기준의 퍼센트)
(위 수치는 1회분, 과자는 2회분이니깐, 총 10g(66%)
뭐 이건 나누기 곱하기로 영양소 칼로리 낮춰보자는 숫자 노름이고, 중요한건 이게 아니고...
아무 생각없이 검색을 해봤는데
이 기사의 요약은
- 포화 지방이 나쁜게 아니다.
- 미국 제유업계의 농간이다.
입니다.
즉, 간단히 요약하면
적정략의 포화지방을 먹어도 문제 없다.
과자의 내역으로 역으로 계산하면 하루 권장 섭취 포화지방은 15g이다.
이게 지방 전체인지는 모르겠고...
여기서 문제가 생기는데, 과자마다 다르겠지만 1000원짜리(할인마트에서 1000원임)과자를 한통 먹었을 경우 66%이므로, 하루 2통이면 초과 섭취가 된다.
과자만 먹는게 아니라 식사도 하니깐, 중간중간에 간식으로 과자 등을 먹게되면 100% 초과한다고 봐도 무방할 것 같다.
움... 과자를 줄여야한다!
