한국에서 흔한 주류의 퓨린 농도

http://synapse.koreamed.org/Synapse/Data/PDFData/1010JRD/jrd-18-1.pdf

퓨린(adenine, guanine, hypoxanine, xantine)
이런 저주스러운 물질.....



한국에서 흔한 주류의 퓨린 농도 관련표
  위험도 퓨린양 기타
맥주 355 mL (12-oz) : 1.49 42.26 ∼ 146.39 μmol/L 국내, 외국 퓨린양 차이 없음, 알코올 도수와 연관성 없음
진·럼·위스키·보드카 44mL : 1.15 무검출  
와인 118 mL(4-oz,두 잔 정도) : 1.04 6.03 ~ 17.9 μmol/L 몇몇 레드 와인에서만 검출
막걸리 ? 11.71 ~ 24.72 μmol/L  
소주 ? 무검출  

퓨린양 순위(μmol/L)

  1. 맥주 : 최대 116.39
  2. 막걸리 : 최대 24.72
  3. 와인 : 최대 17.9 (무검출 와인도 있음)
  4. 진,럼,위스키,보드카,소주 : 무검출

# 참고 문서
한국에서 흔한 주류의 퓨린 농도 : http://synapse.koreamed.org/Synapse/Data/PDFData/1010JRD/jrd-18-1.pdf

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